料理動画とかで「お肉(お魚)から出た脂はキッチンペーパーで拭き取ります！」するとタレが絡みやすくなるみたいやけど、あーんな美味しい脂なんで！キッチンペーパーで拭き取るのですか！！！！！捨てるんでしょその脂！美味しいのに！！！一旦炒めてたものを別皿によけて！その脂で！！米を炒めたら良いのです！！！！ブラックペッパーとかニンニクで立派なガーリックライス爆誕やと思うのですが！！！あとから味付けてもいいからとにかく肉や魚から出た旨味を！米に移すといいと思います！そのままチャーハン作っても絶対的に美味しい(ずっと思ってたもったいない…その脂…今からでも呼んでくれたら行くよ…って思ってた。2番目に美味しい。1番は身やからその次、1.5番は皮です。素晴らしい。)